Familiär und regional: Ehrliche Lebensmittel vom Hof

Wuchner's Black Forest Ranch $$ 01745898317 Elsbergstraße 1, 79674 Todtnau

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Über Uns

Herzlich Willkommen auf unserem Hof!

Wir sind Simon & Sandra und bewirtschaften eine Biolandwirtschaft im wunderschönen Schwarzwald. Auf unserem Hof leben schottische Hochlandrinder, Kühe und Rinder, Ziegen und unsere Hündin Betty.

Unsere Tiere verbringen den gesamten Sommer auf den saftigen Wiesen des hügeligen Schwarzwaldes. Den Winter verbringen sie anschließend auf ihrer Winterweide mit einem Unterstand. So genießen unsere Tiere das ganze Jahr eine artgerechte Haltung und ein Leben im Freien.

Unsere Tiere tragen eine entscheidende Rolle bei der Offenhaltung der Weidefläche. Durch ihre Beweidung fördern sie die Biodiversität und verhindern eine Verbuschung. Sie ermöglichen uns, die Weideflächen möglichst naturnah zu bewirtschaften und so zum Naturschutz und der Artenvielfalt beizutragen.

Bei unseren Tieren legen wir besonderen Wert auf:
- einen vertrauens- und liebevollen Umgang
- eine artgerechte Haltung mit 365 Tagen Weidehaltung
- einen täglichen stressfreien Umgang

Wir freuen uns sehr, dass du uns besuchst! MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  • Ware verfügbar am 26.09.26

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    🥩Frisches Fleisch vom Weiderind 🐂

    Produktkategorie: Rind

    Unsere leckeren Rindfleischprodukte stammen von einem unserer Limousinrinder. 🐮Die gesamte Zeit bei uns verbrachte es gemeinsam mit seiner Herde auf der Wiese. Im Sommer genoss es unsere Bergwiesen und ließ sich das saftige Gras und die vielen Kräuter schmecken. 🌿Den Winter verbrachte es auf unserer Winterweide und wurde mit Heu und Heusilage, welches wir auf unseren eigenen Wiesen produziert haben, gefüttert. Die richtige Haltung und das richtige Futter sind nicht nur gut für das Tier, sondern spiegeln sich auch in der Qualität des Fleisches wieder! 🥩 MEHR ERFAHREN

    • Mischpaket 10kg

      200,00 €

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      20,00 €/kg

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    • Mischpaket 5kg

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    • Die Klassiker im Sparpaket

      48,06 - 49,84 €

      2700 - 2800g

      17,80 €/kg

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    • Rinderbraten

      11,50 - 18,40 €

      500 - 800g

      23,00 €/kg

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    • Rinder-Geschnetzeltes

      9,45 - 11,55 €

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      21,00 €/kg

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    • Suppenfleisch

      7,50 - 12,00 €

      500 - 800g

      15,00 €/kg

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    • Flanksteak

      22,10 - 32,30 €

      650 - 950g

      34,00 €/kg

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    • Tomahawk-Steak

      48,40 - 66,00 €

      1100 - 1500g

      44,00 €/kg

      Special Cut

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    • T-Bone-Steak

      24,50 - 39,20 €

      500 - 800g

      49,00 €/kg

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    • Rumpsteak (2 Stk.)

      22,00 - 35,20 €

      500 - 800g

      44,00 €/kg

      Bestseller

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    • Rinder-Hüftsteak (2 Stk.)

      12,95 - 18,50 €

      350 - 500g

      37,00 €/kg

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    • 100% Rinderbratwurst (4 Stk.)

      4,95 - 5,35 €

      250 - 270g

      19,80 €/kg

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    • Burger Patties (2 Stk.)

      7,50 €

      340g

      7,50 €/Stk

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    • Suppenknochen vom Rind

      4,50 - 5,50 €

      900 - 1100g

      5,00 €/kg

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    • Wienerle (4 Stk.)

      4,25 - 5,10 €

      250 - 300g

      17,00 €/kg

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    • Knoblauch-Salami

      9,28 - 9,92 €

      290 - 310g

      32,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Rinder-Gulasch

      9,68 - 11,83 €

      450 - 550g

      21,50 €/kg

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    • Rinder-Filet

      26,00 - 39,00 €

      400 - 600g

      65,00 €/kg

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    • Rinder-Beinscheibe

      5,20 - 9,10 €

      400 - 700g

      13,00 €/kg

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    • Rinder-Tafelspitz

      14,00 - 19,60 €

      500 - 700g

      28,00 €/kg

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    • Rinder-Roulade (2 Stk.)

      5,60 - 11,20 €

      200 - 400g

      28,00 €/kg

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    • Rinderhack

      7,65 - 9,35 €

      450 - 550g

      17,00 €/kg

      Bestseller

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    • Bürgermeisterstück

      26,25 - 35,00 €

      750 - 1000g

      35,00 €/kg

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    • Entrecôte

      16,80 - 29,40 €

      400 - 700g

      42,00 €/kg

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    • Hanging Tender

      21,60 - 28,80 €

      600 - 800g

      36,00 €/kg

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    • Ochsenschwanz

      5,60 - 8,40 €

      400 - 600g

      14,00 €/kg

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    • Ochsenbäckchen

      8,40 - 14,00 €

      300 - 500g

      28,00 €/kg

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    • Rinderherz

      7,20 - 9,60 €

      600 - 800g

      12,00 €/kg

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    • Rinderleber

      7,20 - 9,60 €

      600 - 800g

      12,00 €/kg

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    🥩Fleisch vom Weiderind 🐂

    Produktkategorie: Rind

    Nur Abholung! Dieses Fleisch stammt von unseren letzten Schlachtungen im April/Juli. Es ist tiefgefroren, schmeckt aber nach wie vor vorzüglich!

    Diese leckeren Rindfleischprodukte stammen von einem unserer Hinterwälderinder. Die gesamte Zeit bei uns verbrachte es gemeinsam mit seiner Herde auf der Wiese. Im Sommer genoss es unsere Bergwiesen und ließ sich das saftige Gras und die vielen Kräuter schmecken. Den Winter verbrachte es auf unserer Winterweide und wurde mit Heu und Heusilage, welches wir auf unseren eigenen Wiesen produziert haben, gefüttert. Die richtige Haltung und das richtige Futter sind nicht nur gut für das Tier, sondern spiegeln sich auch in der Qualität des Fleisches wieder! 🥩 MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren Entrecôte

      16,80 - 29,40 €

      400 - 700g

      42,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rumpsteak (2 Stk.)

      22,00 - 35,20 €

      500 - 800g

      44,00 €/kg

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Grillwürste (4 Stk.)

      7,48 - 7,82 €

      440 - 460g

      17,00 €/kg

      Saisonal

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    • Tiefgefroren Käsegriller (4 Stk.)

      7,48 - 7,82 €

      440 - 460g

      17,00 €/kg

      Saisonal

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    • Tiefgefroren Texasgriller (2 Stk.)

      3,74 - 4,25 €

      220 - 250g

      17,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Weiderind Griller (2 Stk.)

      3,74 - 4,25 €

      220 - 250g

      17,00 €/kg

      Neu im Angebot

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    • Rinderzunge

      31,20 - 36,00 €

      1300 - 1500g

      24,00 €/kg

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